Vitalstoffe - Sekundäre Pflanzenstoffe

  

Carotinoide
Wirkung: cholesterinspiegelsenkend, immunstärkend, krebsvorbeugend
Vorkommen: Aprikosen, Brokkoli, Möhren, Spinat, Tomaten

Glucosinolate
Wirkung: antibakteriell, antimykotisch, cholesterinspiegelsenkend, krebsvorbeugend
Vorkommen: Kohlrabi, Rettich, Senf

Phytoöstrogene
Wirkung: krebsvorbeugend, immunstärkend
Vorkommen: Leinsamen, Soja, Vollkornprodukte

Phytosterine
Wirkung: blutdrucksenkend, cholesterinspiegelsenkend, immunstärkend, krebsvorbeugend
Vorkommen: Samen und Öle

Polyphenole
Wirkung: antibakteriell, antiviral, blutdrucksenkend, entzündungshemmend, immunstärkend, krebsvorbeugend
Vorkommen: Äpfel, Aprikosen, grüne Bohnen, Kirschen, Pflaumen, Rotwein, Tee, Zwiebel

Protease-Inhibitoren
Wirkung: immunstärkend, krebsvorbeugend
Vorkommen: Getreide, rohe Hülsenfrüchte, Kartoffel

Saponine
Wirkung: antibakteriell, antimykotisch, cholesterinspiegelsenkend, immunstärkend, krebsvorbeugend
Vorkommen: Hülsenfrüchte, Knoblauch, Soja

Sulfide
Wirkung: antibakteriell, antimykotisch, antiviral, blutdrucksenkend, cholesterinspiegelsenkend, immunstärkend, krebsvorbeugend
Vorkommen: Lauch, Knoblauch, Zwiebel

Terpene
Wirkung: antibakteriell, blutdrucksenkend, immunstärkend, krebsvorbeugend
Vorkommen: Früchte, Gewürze, Kräuter

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